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青森の新鮮で上質な生にんにくを独自の製法で長時間熟成し、丁寧にじっくりと真っ黒に熟成させたのが「熟成黒にんにく」。 熟成させることによって、本来生にんにくが持っている栄養素を損なわずに封じ込めることに成功！ そして、にんにく特有の辛味や臭いが大幅に減少されるため、にんにくをそのまま食べることができるんです！ |
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（注「わぁ～★美味しいぃ！」 というものではありません（汗 個人差が出る味わい！ ドライプルーンのような味わいもありますし、若干の酸味も、甘みも感じます。そして、「あぁ、黒く変わってもにんにくだったんだね」という味がします。（わかりにくくてごめんなさい！) 意外と柔らかくて水分があり、香ばしい香りもします。生のにんにくとは全然違う風味で、食べた後に特有の臭さがほとんどありません。 ちなみに、スタッフ＠やまざきは黒にんにくが大好きで、毎日1片フルーツ感覚で食べています♪ |
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1片ほど食べると、体がポッポポッポと 中から暖かくなってくる感じ！ これが黒にんにくパワー！ |
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| お届け内容 |
| 熟成黒にんにく1パック1玉入 （青森県産福地ホワイト使用） 原材料/にんにく（青森産） 賞味期限/製造から1年  製造：青森第一食糧（有） 青森県十和田市 |
| 試験検査項目 | 結果 |
| エネルギー | 215.0kcal/100g |
| 水分 | 44.5g/100g |
| たんぱく質 | 7.8g/100g |
| 脂質 | 0.2g/100g |
| 炭水化物 | 45.5g/100g |
| 灰分 | 2.0g/100g |
| ナトリウム | 8mg/100g |
| カルシウム | 21mg/100g |
| 乳酸菌数 | 300以下/g |
1日10g程度（1～2片）を目安にお召し上がりください。
生のにんにくと違い、多く食べても心配ありません。
体臭・口臭も気になりませんので、安心してお召し上がりください。
※個々の水分量が異なるため、黒ニンニクエキスが滲み出場合もございますが、品質上問題はございません。
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