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城下町弘前市のお城の近くに「あずき庵」という和菓子屋さんがあります。 こじんまりとした店内には、所狭しとご主人手作りの上質の和菓子が並んでいて、地元ではどら焼きの名店として有名です。 わたしたちが取材をしている数時間の間にも、常連のお客さんと思われる方から、若い学生さんまで次々と訪れる人気ぶり。 -「あずき庵」というお店の名前にもあらわれる、和菓子の命「あずき」へのこだわり- 和菓子の命である小豆は、“北海道産”を厳選。あずきだけではなく塩は沖縄の海塩“ぬちまーす”・砂糖は通称“鬼ザラ”と呼ばれる白ザラメを厳選使用。 甘みはあるのだけれど、後味がすっきり＝甘みが口に残らない。だから、何個でも食べれるような味わいなんです！ |
| おかみさん曰く、「実は…男性のお客様が多いんです。甘いものが苦手な男の方でも、一度食べたらまた食べたくなる。そんなリピーターさんが多いんです。」との事。 そして看板娘である、とにかく元気なおかみさんの雰囲気が店内に充満していて、お店はいつも春のよう♪ 優しい和菓子と、温かい人柄が相まって常連客のハートをグッと掴んでいる「あずき庵」。 ご主人は東京の赤坂にある有名老舗和菓子店で修行後、故郷あおもりへ。それからは地元の菓子店でさらに腕を磨き、独立。 創業8年目ながらも、全国的にもめずらしいと言われている～和菓子店激戦区・城下町弘前～の中で老舗店にも見劣りしない、ファン層がグンッと厚いお店。 「周りは老舗の和菓子やさんが多いですから…。うちは静かにこじんまりやってるんです♪」と話すおかみさん。 控えめながらも、並々ならぬ原料へのこだわり。とにかくひとつひとつ丁寧に手作りされているのが感じられる、味！ファンの心を掴む上品な甘さが、また食べたいと記憶に残る味！ 「あずき庵」から、全国発送可能な人気商品をご紹介いたします! |
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| 季節でかわる和のプリンをおたのしみください。 | |||||
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●あずき庵直送の和菓子を同梱してお届けできます！但し≪冷蔵便商品≫と≪冷凍便商品≫の同梱は不可となります● |
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【春夏／抹茶】
名称 |
抹茶プリン 10個セット |
原材料 |
牛乳、砂糖、生クリーム、抹茶、増粘剤(加工でん粉増粘多糖類)、小豆、水あめ、食塩、トレハロース |
内容量 |
約85g（1個当たり） |
賞味期限 |
冷凍庫保存で出荷から7日・解凍したら1日 |
解凍方法 |
冷蔵庫で3～4時間解凍後お召し上がりください |
【秋冬／ほうじ茶】
名称 |
ほうじ茶プリン 10個セット |
原材料 |
牛乳、砂糖、生クリーム、茶、増粘剤(加工でん粉増粘多糖類)、小豆、水あめ、食塩、トレハロース |
内容量 |
約85g（1個当たり） |
賞味期限 |
冷凍庫保存で出荷から7日・解凍したら1日 |
解凍方法 |
冷蔵庫で3～4時間解凍後お召し上がりください |
![【季節のプリン 10個セット】 送料無料 城下町弘前の手作り和菓子「あずき庵」から、こだわり小豆がのったプリン♪ [※産地直送冷凍便]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/azuki-puddingsnh.jpg?t=20200825135324)
