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城下町弘前市のお城の近くに「あずき庵」という和菓子屋さんがあります。 こじんまりとした店内には、所狭しとご主人手作りの上質の和菓子が並んでいて、地元ではどら焼きの名店として有名です。 わたしたちが取材をしている数時間の間にも、常連のお客さんと思われる方から、若い学生さんまで次々と訪れる人気ぶり。 -「あずき庵」というお店の名前にもあらわれる、和菓子の命「あずき」へのこだわり- 和菓子の命である小豆は、“北海道産”を厳選。あずきだけではなく塩は沖縄の海塩“ぬちまーす”・砂糖は通称“鬼ザラ”と呼ばれる白ザラメを厳選使用。 甘みはあるのだけれど、後味がすっきり＝甘みが口に残らない。だから、何個でも食べれるような味わいなんです！ |
| おかみさん曰く、「実は…男性のお客様が多いんです。甘いものが苦手な男の方でも、一度食べたらまた食べたくなる。そんなリピーターさんが多いんです。」との事。 そして看板娘である、とにかく元気なおかみさんの雰囲気が店内に充満していて、お店はいつも春のよう♪ 優しい和菓子と、温かい人柄が相まって常連客のハートをグッと掴んでいる「あずき庵」。 ご主人は東京の赤坂にある有名老舗和菓子店で修行後、故郷あおもりへ。それからは地元の菓子店でさらに腕を磨き、独立。 全国的にもめずらしいと言われている-和菓子店激戦区・城下町弘前-の中で老舗店にも見劣りしない、ファン層がグンッと厚いお店。 「周りは老舗の和菓子やさんが多いですから…。うちは静かにこじんまりやってるんです♪」と話すおかみさん。 控えめながらも、並々ならぬ原料へのこだわり。とにかくひとつひとつ丁寧に手作りされているのが感じられる、味！ファンの心を掴む上品な甘さが、また食べたいと記憶に残る味！ 「あずき庵」から、全国発送可能な人気商品をご紹介いたします! |
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●あずき庵直送の和菓子を同梱してお届けできます！但し≪冷蔵便商品≫と≪冷凍便商品≫の同梱は不可となります● |
▼バターどらやきは、コチラの人気もなかと同梱で、送料無料でお届けできます♪▼ |
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| 冷蔵便 |
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| 1配送につき、送料1,480円 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 |
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| 当店他商品と同梱不可 あずき庵直送品の冷蔵便商品と同梱できます！ ★冷凍便商品と同梱不可 |
| 名称 | バターどら焼き |
| 原材料 | 砂糖、卵、小麦粉、小豆（北海道産）、水飴、生クリーム、バター、餅粉、ミリン、蜂蜜、食塩（沖縄県産ぬちまーす）、食品添加物、トレハロース、膨張剤 |
| 内容量 | 100g前後 |
| 賞味期限 | 製造から7日 |
●出荷お休み毎週【日・水】
![【バターどらやき】城下町弘前の手作り和菓子「あずき庵」から、一番人気のバターどらやき♪ [※産地直送クール便]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/azukian-snbtdora.jpg?t=20200123143002)
