青森りんご 嶽きみ かめあし商店 - 目指せ!世界一の青森専門店!

お客様の声 Facebook お買物ガイド・送料・支払 同梱について マイページへログイン
地震・台風の影響によりお荷物の引受停止・大幅な遅延が発生しております。
■引受停止:熊本県宇城市(一部地域)・下益城郡美里町・八代市・八代郡氷川町
■遅延地域:熊本県・鹿児島県・沖縄県

産直コーナー
9/4 20:00→9/11 09:59


ページトップへ


トップページ > 出荷元直送 > あずき庵(どら焼き・もなか)




城下町弘前市のお城の近くに「あずき庵」という和菓子屋さんがあります。
こじんまりとした店内には、所狭しとご主人手作りの上質の和菓子が並んでいて、地元ではどら焼きの名店として有名です。

わたしたちが取材をしている数時間の間にも、常連のお客さんと思われる方から、若い学生さんまで次々と訪れる人気ぶり。


-「あずき庵」というお店の名前にもあらわれる、和菓子の命「あずき」へのこだわり-

和菓子の命である小豆は、“北海道羊蹄産”を厳選。あずきだけではなく塩は沖縄の海塩“ぬちまーす”・砂糖は通称“鬼ザラ”と呼ばれる白ザラメを厳選使用。
甘みはあるのだけれど、後味がすっきり=甘みが口に残らない。だから、何個でも食べれるような味わいなんです!







おかみさん曰く、「実は…男性のお客様が多いんです。甘いものが苦手な男の方でも、
一度食べたらまた食べたくなる。そんなリピーターさんが多いんです。」との事。

そして看板娘である、とにかく元気なおかみさんの雰囲気が店内に充満していて、お店はいつも春のよう♪
優しい和菓子と、温かい人柄が相まって常連客のハートをグッと掴んでいる「あずき庵」。

ご主人は東京の赤坂にある有名老舗和菓子店で修行後、故郷あおもりへ。それからは地元の菓子店でさらに腕を磨き、独立。
全国的にもめずらしいと言われている~和菓子店激戦区・城下町弘前~の中で老舗店にも見劣りしない、ファン層がグンッと厚いお店。

「周りは老舗の和菓子やさんが多いですから…。うちは静かにこじんまりやってるんです♪」と話すおかみさん。

控えめながらも、並々ならぬ原料へのこだわり。とにかくひとつひとつ丁寧に手作りされているのが感じられる、味!
ファンの心を掴む上品な甘さが、また食べたいと記憶に残る味!

「あずき庵」から、全国発送可能な人気商品をご紹介いたします!

商品一覧

在庫:
並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~5件 (全5件)

1件~5件 (全5件)

個人情報の取り扱いについて | 特定商取引法に関する表示 | 会社概要