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「引き立つ甘み」が絶賛されるホタテで有名な陸奥湾を望む 美しい海が広がる港町、青森県野辺地町。 周囲を山々に囲まれた陸奥湾には、大小合わせ約２００本もの川が、 山からの豊かな栄養素とともに湾に流れ込み、陸奥湾の漁場に恵みをもたらします。 そのおかげか、陸奥湾で獲れたナマコは特に柔らかいと言われいます！ 今回お届けするナマコは、その恵まれた海陸奥湾の支湾 “野辺地湾”で獲れた天然ナマコ！ その日漁獲したナマコをすぐさま専用の水槽に入れ、 新鮮そのものの状態でお客様の元へお届けいたします！ |
| 野辺地湾産ナマコを発送してくれるのは みなさまもご存知！ 耳吊りホタテ漁師喜代福丸こと横浜さん一家！ 実際に獲るのは喜代福丸が信用する仲間の漁師さんですが、 その日漁港で獲れた新鮮なものを、お客様の代わりに 喜代福丸がプロの目利きで厳選して仕入れ、 しっかりとお届けいたしますのでご安心ください！ |
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海の黒いダイヤとも呼ばれるナマコは“棘皮動物”、実はウニやヒトデの仲間！ 一般的な家庭の食卓には並びにくい食材ですが、青森県ではお正月料理と言ったらナマコの酢のもの！そのインパクトのある見た目から食すのを躊躇しているならそれは間違い！ブヨブヨしていそうに思いますが、 柔らかさがあるのにコリコリとした歯ごたえで、この独特な食感が ナマコ好きにはたまらないのです！ また、ナマコは大変に栄養豊富な海の幸としても知られています。 中国では乾燥させたものを「いりこ（海参）」と呼びますが、それは薬効がある陸の朝鮮人参と対比していると言われています。 日本でも古来より、疫病除け、風邪予防、凍傷、利尿、強精にと効能があげられ、ヘルシーな食品として親しまれてきました。 |
| しかし、そのナマコには5月-9月までの禁漁期間があります。 つまりお届けできるのは10月-4月の短い期間だけ！ 冬の間しか食べることのできない希少な食材なんです。 しかも今回お届けするナマコは普通の漁のように一気に水揚げしたものではなく、海底に潜んでいるものを箱メガネで目視しながらタモ網で傷つけないよう丁寧に獲っているので、1日に獲れる量も限りがあります。 さらに天候の影響で水が濁ってしまうせいでナマコが砂に潜って漁ができない日もあるといい、ナマコ漁は自然との厳しい戦いでもあります。 今回はその限られた条件の中で獲れた希少なナマコを 新鮮な状態で全国のみなさまへお届けいたします！ |
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| 通常、陸奥湾のナマコが全国へ流通するまでには、非常に多くの中間業者が入ります。 水揚げされたナマコが、青森県内の流通経路だけでも 【漁師さん】→【単協組合】→【県漁連】という経路を流通するのです。 その後地方市場や卸問屋を経てスーパー・百貨店に並びます。（な・・・長いっ！） |
| かめあし商店がお届けするなまこは、 鮮度を失わないよう生きたまま海水にいれてお届けします！ 包丁でペチペチ叩くと、変色したり、硬くなったりするので生きているのが分かります♪ 酢やお醤油で、コリコリの食感と風味をお楽しみ下さい！ |
| ▼ ▼ ▼ なまこのさばき方ガイドはコチラ ▼ ▼ ▼ |
| ※さばき方ガイド、レシピ等は同封いたしません※ |
| ≪なまこの配送について必ずご確認ください≫ | |||
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| 冷蔵便 |
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| 無料 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 |
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| 産地直送のため他商品との同梱不可 （※青森県野辺地町から直送） |
1ケースごとの発送となります。
“海の黒いダイヤ”と呼ばれる高級食材ナマコ。
陸奥湾の支湾「野辺地湾」で肉厚に育った柔らかくて
コリコリとした新鮮な活ナマコを漁師直送でお届け致します！
| ナマコは生きておりますので、確実にお受け取りいただきますようお願いもうしあげます。 ※ お届け日はお届け目安の表をご参考くださいませ。 |
【お客様へお願い】
あらかじめ予定を組んで発送のご準備をさせていただきますが、
海の時化が続いた場合等ご予定通り発送ができないときには
メールにてご連絡させていただきますことを
ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■写真はイメージです
■配送は冷蔵便となります
■産地から直送いたしますので当店他商品との同梱はできません
※ナマコはシーズンによって大きさが変わりますので、
重量500g前後にてお届けしております
※個数の指定等はお受けできませんのであらかじめご了承ください。
| 【お届け内容】 ●陸奥湾産活なまこ500g前後 【発送について】 ●翌日配送可能なお届け地域でも、時間指定を午前中でご指定いただきますと翌々日午前のお届けとなる場合がございますのでご注意ください。 |
![青森県陸奥湾産 なまこ 送料無料 【活なまこ500g前後】有名な陸奥湾に面した野辺地町の ナマコ を活きたまま直送 [※クール便][※他商品と同梱不可]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/kiyonamako_sn.jpg?t=20211026153859)
