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青森 お土産 スイーツ カスタードケーキ 【いのち　めろんミックス10個入】メロン ケーキ ラグノオ　おみやげ 弘前[※SP][※常温便][※当店他商品との同梱可]

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青森 スイーツ カスタードケーキ【いのち　珈琲みるくミックス10個入】ラグノオ　おみやげ 弘前[※SP][※常温便][※当店他商品との同梱可]

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【（業務用）おさしみこんにゃく6個】＜送料込みのお得なセット＞[※SP][※当店他商品との同梱発送可]〔お試し送料無料〕［※クール便］

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青森 飲む りんご酢 酢酸菌 が豊富【濁り りんご酢 細雪 500ml】 水で薄めて美味しく飲める本格りんご酢 カネショウ リンゴ酢 [※SP][※当店他商品との同梱可][※常温便]

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【嶽きみ 真空パック Mサイズ】 1本 青森県が誇るブランド とうもろこし 嶽きみ トウモロコシ だけきみ 岩木山 嶽地区 採れたてをすばやく真空パック フレッシュな味覚をいつでも楽しめる レトルト 常温保存可能 [※SP]

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【大吟醸じょっぱり720ml】（青森：六花酒造株式会社）










1.原料米を精米します。本状増、吟醸酒、大吟醸酒などは精米歩合により区別されています。米は磨けば磨くほどに表面の雑味が失せ、米本来の旨味が洗練された形で味わえるようになります。
2.精米された酒米を蒸した後冷やして「麹室」と呼ばれる部屋へ運びます。麹室では蒸米に種麹をまきます。
3.種麹を与えられて一日たった麹米は、麹蓋という道具に敷き詰められ約3日間、厳重な温度・湿度管理のもと、保存されます。こうして、麹ができあがります。できあがった麹は、酒母を造るために用いられます。
4.酒母を作ります。酒母は、酵母という微生物を大量培養させたもの。酒母造りは、蒸米に水と麹を加え、発酵させていくという流れを経ます。
5.できあがった酒母に、さらに蒸米と水、麹を加えて仕込室で一定の量に調整していきます。こうしてできあがるのが醪(もろみ：酒の源液)となります。
6.圧搾室ではできあがった醪(もろみ)に圧力をかけ、清酒を搾り出します。清酒が搾り出された後の圧搾機には、元の醪から板状の酒粕が分離して残ります。
　
7.搾りあげられた清酒は、ろ過→火入れ(生貯蔵酒は行わない)という工程を経てタンクに貯蔵されます。清酒は貯蔵されている間も、調熱したりして味に丸みをおびさせます。
8.完成した日本酒は、瓶の中に注がれ、蓋をされラベルを貼られて、出荷・販売を待つ状態となります。




【大吟醸じょっぱり720ml】（青森：六花酒造株式会社）

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【大吟醸じょっぱり720ml】（青森：六花酒造株式会社）

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3,300円 (税込 3,630円)

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■■■　関　連　商　品　も　チ　ェ　ッ　ク　♪　■■■

【華一風　純米大吟醸　720ml】（カネタ玉田酒造店）

2,967円(税込 3,264円)

【華一風　特別純米酒　720ml】（カネタ玉田酒造店）

1,845円(税込 2,030円)

【華一風55　純米吟醸　グリーンラベル　720ml】（カネタ玉田酒造店）[※当店他商品との同梱可][SP]

2,003円(税込 2,203円)

【華一風 Shangri-La 純米大吟醸　720ml】シャングリラ 日本酒（カネタ玉田酒造店）[※常温便][※当店他商品との同梱発送可] [SP]

4,451円(税込 4,896円)

期間限定【華一風　特別純米酒　新酒低圧しぼり生酒720ml】（カネタ玉田酒造店）[※冷蔵便][※SP]

1,899円(税込 2,089円)

【津軽じょんから　本醸造　720ml】（カネタ玉田酒造店）

1,409円(税込 1,550円)

【津軽蔵衆　純米酒　720ml】（カネタ玉田酒造店）

1,588円(税込 1,747円)

【純米吟醸 斬 720ml 肴ラベル】貞享二年創業 カネタ玉田酒造店。食の味を邪魔しないニュートラルな純米吟醸。吟香が広がり後味が残らない柔らかな味わいの日本酒です[※SP]

1,845円(税込 2,030円)

【純米酒 弘前城 720ml】（青森：弘前銘醸株式会社）国産 日本酒 酒 地酒 [※SP]

1,700円(税込 1,870円)

【純米にごり酒 弘前城 720ml】（青森：弘前銘醸株式会社）国産 日本酒 酒 地酒 [※SP]

1,700円(税込 1,870円)

りんご 青森産りんご 100% シードル 【弘前城しいどる　500ml】専用クリアカートン付（青森：弘前銘醸株式会社）国産 酒 桜 さくら シードル スパークリングワイン 果実酒 弘前[※SP]

1,780円(税込 1,958円)
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