![母の日 フルーツ ギフト りんご ＼感謝状付き／ 健康をプレゼント 本場青森【葉とらずりんご 有袋ふじ＋シナノゴールド 3kg プレミアム】(8-10玉) 送料無料 母の日 フルーツ リンゴ 林檎 アップル 青森りんご [※産地直送のため同梱不可][※冷蔵便]「GOLD」](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/simg/gdhaha_snb.jpg?t=20240219143452)
![プロテオグリカン 黒 りんご酢【女神の林檎 500ml】カネショウ リンゴ酢 青森産完熟100%黒りんご酢に、プロテオグリカンを配合した青森発の美力コラボレーション酢 母の日 敬老の日 ホワイトデー プレゼント [※SP][※当店他商品との同梱可][※常温便]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/simg/megami-sn.jpg?t=20130128182548)
![【のっけ丼茶漬け3個入】青森 ＆ 函館 高級 海の幸 !!ゴロゴロと大きな具、広がる磯の香り。わさび味 で 大人味 ♪[※常温便][※当店他商品との同梱可]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/simg/hty_nokke1.jpg?t=20151121121652)
舞い落ちる淡雪のごとく、しっとりした旨み に ご り 酒 - 弘前城 - ひろさきじょう |
 |
 |
 |
| 1.原料米を精米します。本醸造、吟醸酒、大吟醸酒などは精米歩合により区別されています。米は磨けば磨くほどに表面の雑味が失せ、米本来の旨味が洗練された形で味わえるようになります。 | 2.精米された酒米を蒸した後冷やして「麹室」と呼ばれる部屋へ運びます。麹室では蒸米に種麹をまきます。 | 3.種麹を与えられて一日たった麹米は、麹蓋という道具に敷き詰められ約3日間、厳重な温度・湿度管理のもと、保存されます。こうして、麹ができあがります。できあがった麹は、酒母を造るために用いられます。 |
 |
 |
 |
| 4.酒母を作ります。酒母は、酵母という微生物を大量培養させたもの。酒母造りは、蒸米に水と麹を加え、発酵させていくという流れを経ます。 | 5.できあがった酒母に、さらに蒸米と水、麹を加えて仕込室で一定の量に調整していきます。こうしてできあがるのが醪(もろみ：酒の源液)となります。 | 6.圧搾室ではできあがった醪(もろみ)に圧力をかけ、清酒を搾り出します。清酒が搾り出された後の圧搾機には、元の醪から板状の酒粕が分離して残ります |
 |
 |
|
| 7.搾りあげられた清酒は、ろ過→火入れ(生貯蔵酒は行わない)という工程を経てタンクに貯蔵されます。清酒は貯蔵されている間も、調熱したりして味に丸みをおびさせます。 | 8.完成した日本酒は、瓶の中に注がれ、蓋をされラベルを貼られて、出荷・販売を待つ状態となります。 |
| 北国津軽(つがる)の 厳しい冬。 「頑固 で 無口」 そして人情に厚い、青森の人々。 その “じょっぱり” 気質と、 弘前の歴史ある蔵人たちが生み出す 津軽の名門の 地 酒 と は どんな 味 なのだろう。 ●青森地酒特集はコチラ● |
 |
 |
| 常温便 |
 |
| 送料：1配送につき、基本送料：980円 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 |
 |
| 当店他商品との同梱発送可 産地直送品との同梱はできません 同商品は最大12本まで同梱可 |
| ※パッケージやラベルは予告なく変更になる場合がございます |
| ■販売元 |
| 弘前銘醸株式会社 |
| ■製造元 |
| 白神酒造株式会社 |
| 日本酒 酒 大吟醸 純米 吟醸 純米酒 にごり ギフト 贈り物 お土産 おみやげ 父の日 お中元 お歳暮 青森県 弘前市 弘前銘醸 ひろさきめいじょう 棟方志功 白神山地 |
![【純米にごり酒 弘前城 720ml】（青森：弘前銘醸株式会社）国産 日本酒 酒 地酒 [※SP]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/sake_hmjjyounsn.jpg?t=20241005103409)
