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牛舎には15頭ほどの牛がいるのに、自然音以外の音は聞こえてこない。 そんな環境で飼育されているのが「倉石牛」。 牛がそれぞれに何をしているのかといえば、長年飼いならした犬が お気に入りの場所で無防備に昼寝をしているかの様に、 まったりと横たわったり、静かに餌を食べていたり。 |
同じ囲いの中に強い牛と弱い牛を同居させると、弱い方は更に弱っていきますし、 相性の悪い2頭を隣同士にすると、落ち着きがなくなったり荒れたりするんだとか。 そうならないように、飼育者は一頭一頭の性格から相性を見極めて、 牛同士にストレスがかからないよう配置に気をくばっています。 また、一頭辺りの部屋も約4.5畳と広く、快適な住環境を確保しています。 |
「倉石牛」として出荷されます。 あおもり倉石牛は頭数が少なく、希少価値の高いお肉のため 「幻の銘牛」とも言われています。 |
歩留等級Ａ、肉質等級4・5。
厳選された優秀な牛だけに与えられる「あおもり倉石牛」
【特撰上カルビ 500g】をお届けいたします。
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| クール便、または冷凍便（※ご選択ください） |
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| 送料：込み (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 |
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