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| 「紫黒米-しこくまい-ってなに…？」 と 思いの方は大勢いると思います。 私も その一人でした…。 で す が 調べていくうちに、紫黒米の成分は ≪現代人には必要不可欠≫ という事がわかったのです！ |
| 紫黒米は「稲の原種」であり「古代米の種類」 | |||||||||||||
▼白米と比べると
が豊富で、 さらには
などミネラル分も白米よりも多く含んでいます。 ご覧頂いているように、 黒く紫色をしたお米が紫黒米。 |
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| 実は青森県！田んぼアートが日本一！ |
田んぼに絵を描くのに必要なのが 「 紫黒米を含む古代米 」 古代米の中でも一番クセや苦みがなく 食べやすいのが紫黒米なんです★ 残念ながら画像は載せる事出来ませんが、気になった方は ぜひ【青森 田んぼアート】と検索してみてください♪ きっと皆様の予想を上回るほどのクオリティーと 「本当に これが田んぼ?!お米で描いてるの?!」 と いう驚きで、度肝を抜かれると思います!! 現在この田んぼアートが各地で描かれるようになり アートを通して古代米が 大いに注目されるように なってきているんです★ |
●炊飯ジャーで炊いてみよう！ポイントは給水♪ |
| 水洗いした お米 又は もち米「2合」に対し、 紫黒米「カレースプーンに１杯」で とても美しい紫色に炊き上がります！ |
●素朴に味わう、紫黒米の栄養満点塩むすび♪ |
●酢飯にすると！ピンク系の可愛らしい色に♪ |
●おにぎりアレンジ編！昆布で巻いてみました♪ |
●玉子焼きに入れて栄養満点！スーパー玉子焼き |
●コロッケに入れても…うまいッ！！ |
| 見た目が美しいだけじゃない、 紫黒米が注目を浴びている「栄養素」 |
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■紫黒米の特長■ 玄米の時は色が黒色に近いんですが 2分搗きにすると紫黒米は黒紫色に変するおもしろく、不思議な性質を持っていて さらには 一般の白米に比べビタミンやミネラル類が多いこと消化の良さが嬉しい！ また、一般の白米には含まれないアントシアニンを含んでいること。 ■アントシアニンの働き■ 紫黒米に含まれるアントシアニンは、体内に発生する活性酸素を消去し、眼精疲労回復にも働きかけ、さらにアントシアニンには毛細血管を強くして血流を良くし、目の疲れやなみだ眼、かすみ眼などの回復にも効果があると言われています。 |
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| 商品名 | 特別栽培米 紫黒米 |
| 名称 | 玄米・もち米 [農薬の使用回数が5割以下で造られた特別栽培米] |
| 産地 | 青森県 北津軽郡 |
| 品種 | 式部糯(紫黒米) |
| 割合 | 単一原料米 |
| 内容量 | 300g |
| 精米日 | 別途袋に記載 |
| 保存方法 | 風通しの良い冷暗所 |
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