| 「昆布しょうゆ」の元祖なんです！ |
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青森県藤崎（ふじさき）町に創業１４１年の老舗醸造元があります。初代中村亀吉が江戸時代末期、青森県弘前市に商いの基礎を作ったところから中村醸造元の長い歴史が始まります。
こだわりの生醤油はもちろんのこと、調味料の開発にも意欲的に取り組んできました。
実は、今では一般的になった「昆布しょうゆ」ですが、
中村醸造元が昭和６２年に世界で初めて商品化したもの
なんですよ(^0^)/
その後、青森県内から北海道への拡販に伴い大ヒットし、全国的に作られるようになりました。 |
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| まろやかで、コクと旨み豊かな元祖昆布しょうゆ |
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中村醸造元自慢の、津軽伝統の職人技によるまろやかな生醤油に、北海道産の厳選天然昆布を贅沢に使用しています。
元来、食材の臭い消しの要素が強い調味料であった生醤油。
中村醸造元五代目、中村鉄哉社長は考えていました。
生醤油の良さを残しつつ、食材の
美味しさや素材を愉しみ、素材の
味を消すのではなく素材を活かす
調味料はできないか。
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▼醤油だけでは出せない旨みが「昆布しょうゆ」の魅力 |
試行錯誤を繰り返し、昭和５６年から開発をはじめ、なんと６年もの歳月を費やし、昭和６２年に販売が開始されたのが今、皆さまが使っている「昆布しょうゆ」の始まりです。
「元祖」の味も、一度お試ししてみてください(^0^)/ |
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塩分５０％カット、だけど、美味しい減塩！
一般のお醤油に比べて塩分５０％カット、中村醸造元昆布醤油（うす塩仕上げ）に比べ塩分３０％カット。
「減塩は美味しくない」という常識を覆す“美味しい減塩”を目指しました！
昆布の旨みはとても繊細です。その旨みを活かすために、醤油ベースから開発しました。まずは、お刺身やお豆腐でお試しください。
煮物、酢の物、鍋物、ドレッシングに！
お刺身、おひたし、冷奴などのつけ・かけ醤油としてお使いください♪
商品のラベルにカンタンなレシピが印刷されています♪参考にしてみてくださいね！
●１本１リットル
| 商品詳細 |
| 品名 |
しょうゆ風調味料 |
| 原材料名 |
脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、こんぶ、糖類（砂糖・加糖ぶどう糖）、甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等） |
| 内容量 |
１リットル |
| 賞味期限 |
製造から１年（開栓前） |
| 保存方法 |
直射日光を避け涼しいところで保存 |
| 製造者 |
株式会社 中村醸造元 |
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