| 「おから＋こんにゃく」でお肉みたいな食感？？？ |
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とビックリしちゃうかもしれませんが、この「おからこんにゃく」がそうなんです(^0^)/ 青森県在住の菜食料理研究家、岡田さんが発明した「おから＋こんにゃく」の組み合わせ。（特許 第3498087号） 健康に良い２つの食材が、まさかこんな食感を生み出すとは・・・ということで、青森県尾上町(おのえまち)のこんにゃく一筋、老舗越後屋商店と一緒に商品化したものなんです。 |
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原材料は、おから（青森県産）、こんにゃく粉、卵、こんにゃくを固めるためのカルシウム、これだけです。 |
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フライ５〜６人前
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カルビ焼き風３〜４人前
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かば焼４〜５人前
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一般的なフライ８９４kcal
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一般的なカルビ焼１,５５１kcal
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一般的なかば焼１,２１９kcal
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これが「おからこんにゃく」データ！！ |
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栄養分析表（おからこんにゃく100g当り）
カロリーは“鶏肉の１５分の１” 食物繊維は“トマトの５倍” |
| おからこんにゃくの人気に火が付いたのは、「火を通 すと食感が変化し、味付け次 第ではお肉のように食べれ ちゃう」ということ！（ホント不思議ッ！） また、一旦冷凍してから使うとさらに歯ごたえが増すんです！（解凍後小さくちぎって唐揚げにすると、まるで軟骨のよう♪） 鶏肉にも、牛肉にも、挽肉のようにも自由自在に七変化する「おからこんにゃく」！ 例えば・・・♪ |
 （注）この写真、全部おからこんにゃく料理です♪ |
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粉をふって揚げるだけ
唐揚げに変身！  |
ひき肉のかわりに♪
ロールキャベツに変身！ 
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肉以外に思えない
ドライカレーに変身！  |
| この他にも、ハンバーグ、佃煮、カツ丼風・・・と、工夫次第でありとあらゆる料理に「お肉の変わり」として使えますよ！ | ||
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>> おかこんの保存方法、レシピ等をご紹介しております！
| おからこんにゃく「唐揚げタイプ」 | ||||||||
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| おからこんにゃく「プレーンタイプ」 | ||||||||
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製造者/有限会社越後屋商店
特許 第３４９８０８７号
