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青森ではとってもポピュラーな冬のおやつ、干し餅。 今でも、軒下に手作りの干し餅を作っている青森県民も多いんですよ♪ 干し餅は、ちょっと水を多めにもち米をついて、砂糖や塩、ゴマなど好きな味をつけ、一気に凍らせて作ります。 はとやの干し餅は“フリーズドライ製法”でさらにおいしくなりました♪ 粘りの強いお餅が、この作業を経て干し餅になると、カリカリ・サクサクの食感に変わります。 そして、かめばかむほど口の中にもち米の甘さと風味が広がるんですよ(^0^)/ |
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| 名称 | 菓子 |
| 原材料名 | 餅米(青森県産)、砂糖、マーガリン(食用植物油脂、脱脂粉乳)、バター、ごま、食塩/乳化剤、着色料(赤色3号、赤色106号、黄4号、カロテン)、香料、クエン酸、(一部に乳成分・大豆・ごまを含む) |
| 内容量 | 55g |
| 賞味期限 | 製造から150日 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けてください。 ※湿気には特に敏感ですので開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 製造者 | 株式会社はとや製菓 |
| 栄養成分表示 1袋(55g)当たり |
| エネルギー217kcal たんぱく質2.2g 脂質2.1g 炭水化物47.4g 食塩相当量0.8g |
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