青森大間本マグロ【大間産本まぐろ中とろ150g】まぐろ大間マグロ鮪お歳暮 [※冷凍便][※同梱不可]青森りんご嶽きみかめあし商店

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11/21 20:00スタート

青森大間本マグロ【大間産本まぐろ中とろ150g】まぐろ大間マグロ鮪お歳暮 [※冷凍便][※同梱不可]

なぜ、最高級といわれる「大間産」まぐろ。

大間へやってくる本マグロは、暖かい南の海で産卵した後、太平洋側・大西洋側２方に分かれ、日本列島に沿うように海流に乗って餌となるイカや魚を追いながら北上してきます。

そして７月～１２月、
黒潮の荒波にもまれたマグロが長旅の末、大間にやってくる季節となります。

潮が複雑に交じり合う津軽海峡特有の好漁場で育った美味しいイカやサバなどをたっぷり食べ、大間の厳しい海流の中で泳ぐことで上質な脂がのってくるのです。

大トロ部分は「魚」というよりも、「肉」？ と思ってしまうこの脂の乗り具合！

大間で釣り上げられたマグロが日本一と称されるのは、ただ脂が多いのではなく、脂の“質”が良いから。

津軽海峡のサバやイカなど、脂の乗ったえさをたらふく食べている証拠！
それゆえ、海の男たちが命をかけて釣りあげる日本一のマグロ、黒いダイヤと称される品質なのです！

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