青森りんご 嶽きみ かめあし商店 - 目指せ！世界一の青森専門店！

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1本のさくらんぼ木には、約10,000-13,000個ほどの実がなります。生産者がどんなに大切に育てていても色むらや色薄、過熟気味のさくらんぼが出てしまいます。そんなさくらんぼたちは、残念ながら市場に出荷できなかったり、ギフト商品として出荷することができません。
果樹のプロ「青森観光りんご園」さんが栽培したさくらんぼなので、品質は間違いないのに・・・もったない!!さくらんぼ好きのお客様のために、簡易選別さくらんぼをご自宅用商品としてお届けすることになりました♪





土作りや農薬など環境に配慮した認定農業者のみに認定される、エコファーマー農家さん！
さらに、自然豊かな青森県八甲田山麓の水・土・気候にも恵まれ美味しく育ちます。


4月
 5月
 6月初旬
4月。雪が完全に溶けた頃。花芽がぷくんと大きく成長してきます。 5月初-中旬頃。青森でりんごの花が咲く頃にさくらんぼの白い花も開花。受粉蜂が受粉を手伝ってくれます。 6月のはじめにはさくらんぼの実がたわわになります。美味しく育てるために、なりすぎている果実を摘果していきます。
6月初旬-中旬
 6月初旬-中旬
 6月中旬
摘果を終えたさくらんぼの木。たくさんなる果実も、成長させるのははこんなに少ないんです。 さくらんぼは雨にとても弱いので、この頃になると雨避け・鳥避けのためハウスを組み立てます。 6月15日頃を過ぎると、徐々にさくらんぼに色がつき始めてきます。
6月下旬
 6月25日頃-出荷スタート
 全量収穫日に出荷
6月下旬頃を過ぎると、青森のさくらんぼの収穫がスタートします！ いよいよ収穫スタート。さくらんぼは、日中気温が上がる前に、色づいているものから一気に収穫をします。 収穫したさくらんぼは選果、サイズ分けをして全量その日のうちに出荷してしまいます。



私たち消費者が本当に新鮮なさくらんぼを小売店から買うことは非常に難しいことです。
さくらんぼ農家さんは収穫期になると朝からさくらんぼの収穫をはじめ、選果作業やパック詰めなどの作業を経て、その日の夕方に市場などへ持っていくのが一般的。
収穫されたさくらんぼは、市場で一泊し、翌日のセリで買い手が決まり、全国各地へ出荷されます。
ですから、店頭に並んでいるサクランボがいつ収穫されたものなのか、私たちにはわからない場合がほとんど！

産地からのお取り寄せでなければ「収穫日＝出荷日」の
鮮度をお楽しみいただけないのです！








◆6月下旬～出荷開始予定
青森県産 佐藤錦(さとうにしき)




◆7月上旬～出荷開始予定
青森県産 サミット

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