大間産本マグロと風間浦あんこうの紅白共宴 駒嶺商店 お節料理 【津軽海峡 海鮮おせち】 (3-4人前) 箸付き 二段重 冷凍便 送料無料 津軽海峡 下北半島 お刺身 郷土料理 年末年始 まぐろ 鮟鱇 [※冷凍便][※同梱不可]青森りんご 嶽きみ かめあし商店


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大間産本マグロと風間浦あんこうの紅白共宴 駒嶺商店 お節料理 【津軽海峡 海鮮おせち】 (3-4人前) 箸付き 二段重 冷凍便 送料無料 津軽海峡 下北半島 お刺身 郷土料理 年末年始 まぐろ 鮟鱇 [※冷凍便][※同梱不可]


到着予定日【12月30日限定】





下北半島が誇る名産のひとつ「大間まぐろ」と、
風間浦村の地形と特殊な漁法と活締めにより、
高い鮮度で提供される「風間浦鮟鱇」。
この2つの高級素材を併せることで、まさに夢の共宴ともいうべき
【壱の重】ができあがりました。
他にも、ひらめやあわび、いくらなど、
津軽海峡の貴重な海の幸をご堪能いただけます。




四方を海に囲まれた下北半島には、海の幸を用いた郷土料理が
いくつも伝わっています。各地で水揚げされた新鮮なお魚を厳選し、
お正月を彩るおせち料理として丁寧に仕上げました。
地元で愛されてきた郷土の味はどこか懐かしく感じられるでしょう。
久しぶりに郷里へ帰る家族と一緒にゆっくりとご賞味ください。






大間町の名産として名高い大間のマグロ
黒いダイヤと呼ばれるクロマグロ(別名ホンマグロ)、中でも大間町で水揚げされたものは最高級品で「大間まぐろ」というブランドで全国に知れ渡っており、首都圏の市場において常に高値で取引されている貴重な食材です。津軽海峡を北上してくる天然本まぐろは、潮が複雑に交じり合う津軽海峡特有の好漁場で育った美味しいイカやサバなどをたっぷり食べ、大間の厳しい海流の中で泳ぐことで上質な脂がのってくるのです。
大トロ部分は「魚」というよりも、「肉」かと思うほどの脂が乗っており、大間産はその質が特に良いと言われています。海の男たちが命をかけて釣り上げる“日本一のマグロ”のお刺身をご賞味ください。



風間浦村でしか味わえない鮮度抜群、絶品鮟鱇。
青森県下北郡風間浦村では毎年60トンほどの鮟鱇が水揚げされます。西のフグ、東のアンコウともいわれる高級魚だが、東日本でも最大の鮟鱇漁獲量を誇り、青森県内でも風間浦村は2番目の多さです。骨以外捨てるところがないと言われるあんこうは、鮮度がとても大切な食材で「あんこう鍋」やポン酢で味わう「あん肝」などの加熱した料理が有名です。
しかし、風間浦村で獲れたものはお刺身でも食べられるほどの鮮度のよさ!
というのもデリケートな鮟鱇は水揚げ時には弱っているか、すでに死んでしまっていることが多くあるのですが、刺し網漁や伝統に空縄釣りにより活きたまま水揚げすることが風間浦鮟鱇の鮮度が良いと言われている理由です。
さらに
老舗鮟鱇料理店直伝の活締め技術があることにより、新鮮な状態のお刺身で提供することができます










賞味期限は冷凍状態で【1月1日】



到着予定日【12月30日限定】




大間産本マグロと風間浦あんこうの紅白共宴 駒嶺商店 お節料理 【津軽海峡 海鮮おせち】 (3-4人前) 箸付き 二段重 冷凍便 送料無料 津軽海峡 下北半島 お刺身 郷土料理 年末年始 まぐろ 鮟鱇 [※冷凍便][※同梱不可]

販売期間:
2023年11月15日00時00分~
2023年12月21日09時59分
価格:

21,000円 (税込 22,680円)

[ポイント還元 226ポイント~]
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包装・熨斗:
購入数: セット
返品期限・条件 ●お届け商品の不備・損傷・痛み等による返品
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到着予定日【12月30日限定】
下北半島が誇る名産「大間のまぐろ」と風間浦でしか味わえない、鮮度抜群「風間浦あんこう」の紅白共宴【壱の重】津軽海峡で獲れた海鮮をふんだんに 使った、下北半島で古くから愛されているふるさとの味、郷土料理【弐の重】一年に一度の特別な日だからこそ、青森自慢の海の幸を詰め込んだ豪華お節料理をご家族みなさまでご堪能ください♪
変更・キャンセルについて
ご注文内容の変更(配送先住所変更・購入個数の変更など)、ご予約のキャンセル受付は【12月21日午前8時】まで承ります。
保存方法・消費期限について
◆本商品は冷凍でお届けいたします、賞味期限内に解凍してお召し上がり下さい。
◆賞味期限を過ぎて冷凍保管・解凍は変色や品質低下の恐れがございます。
◆常温で急激に解凍をすると、食材からドリップが出てくることがございます。そのため、お時間は多少かかりますが12時間以上前から冷蔵庫に入れて時間をかけてゆっくりと解凍してください。
※途中の状況を確認しながら解凍し、召し上がる前にも完全に解凍されているか確認してください。
◆生ものですので解凍後はお早めにお召し上がりください。

冷凍便
無料
(※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として+1000円頂戴いたします)
詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。
2セット以上の場合でも、1セット毎の発送となります
産地直送のため他商品との同梱不可

◆こまみねの新春おせち(1セット3-4人前)
アレルギー物質情報 小麦、あわび、いか、いくら、さけ、大豆、ゼラチン、魚介類
賞味期限 冷凍の状態で2024年1月1日(外箱上部に記載)
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存)
製造者 株式会社駒嶺商店
青森県下北郡風間浦村大字蛇浦新釜谷2−3
※表示の内容量と栄養成分値は推定値です。
※本品製造工場ではえび、かにを含む製品を生産しています。

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