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「引き立つ甘み」が絶賛されるホタテで有名な陸奥湾を望む 美しい海が広がる港町、青森県野辺地町。 周囲を山々に囲まれた陸奥湾には、大小合わせ約２００本もの川が、 山からの豊かな栄養素とともに湾に流れ込み、陸奥湾の漁場に恵みをもたらします。 陸奥湾はホタテにとって、美味しく育つ最適な環境なのです！ |
| 皆さんは、ホタテの養殖ってどんな風に行っているかご存知ですか？ 実は、種を蒔いて肥料をやり育てる農業と同じようにホタテの養殖も大変な作業なんです。 産卵期を迎えたホタテは、陸奥湾の海中で卵を産み、受精します。 受精した卵は小さなホタテの赤ちゃんとなり、海中に無数に浮遊しているのです。 採苗器を海へ投入し、浮遊している稚貝を採取するところから ホタテの養殖は始まるのです～！！ |
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お届けさせていただくホタテを生産しているのは「耳吊り養殖」ホタテ漁師 喜代福丸こと横浜さん一家！ 陸奥湾で育ったホタテの稚貝に一枚一枚小さな穴を開け、 数十メートルもある長いロープにホタテを一個一個ぶら下げていきます。 （これが耳吊りホタテの特徴！） 今回は、その耳吊りをする前の生後約1年ほどの赤ちゃんホタテを 販売させて頂くことになりました★ と言っても、その耳吊り作業を行うのは年に1度の短期間だけ。 しかも喜代福丸から発送するのは ＼貝殻付きの活きたホタテちゃん！／ ボイルも冷凍もしていない超新鮮な稚貝を楽しめちゃいますよ～♪ 耳吊りシーズンの今しか味わうことができない 陸奥湾育ちの赤ちゃんホタテをぜひご賞味ください！ |
＼耳吊りホタテへの嬉しいレビュー♪誠にありがとうございます！／
そんな大人気耳吊りホタテ漁師“喜代福丸”から今回は
耳吊りシーズンの今しか味わうことのできない
陸奥湾で育った生後約1年程の赤ちゃんホタテ、
活ホタテの稚貝を
期間限定で販売いたします♪
| 通常、陸奥湾のホタテが全国へ流通するまでには、非常に多くの中間業者が入ります。 水揚げされたホタテが、青森県内の流通経路だけでも 【漁師さん】→【単協組合】→【県漁連】という経路を流通するのです。 その後地方市場や卸問屋を経てスーパー・百貨店に並びます。（な・・・長いっ！） |
| こちらは重量規格での販売のため、 貝殻のサイズや個数の指定はできかねます。 |
■ 商品説明
≪耳吊り時期限定≫小さいけれどプリっと肉厚で旨みが濃厚な貝柱をひと口で味わう贅沢さ！お刺身はもちろん、和食から洋食まで料理に大活躍の赤ちゃんホタテ♪ 漁師直仕入れ直送！
■ 商品仕様
| 製品名 | 【ホタテ稚貝 2kg前後 40～60枚】 |
|---|---|
| 型番 | cameashi |
| メーカー | 喜代福丸 |
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| 冷蔵便 |
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| 送料：無料 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 （※沖縄・一部離島へのお届けは＋1000円別途ご負担） |
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| 産地直送のため他商品との同梱不可 （※青森県野辺地町から直送） |
1ケースごとの発送となります。
プリプリの貝柱に旨みが凝縮された絶品赤ちゃんホタテ♪
耳吊りシーズンしか味わえないホタテの稚貝を産地野辺地町より直送!
その日一番美味しい稚貝を厳選してお届けいたします。
| ホタテは生きておりますので、確実にお受け取りいただきますようお願いもうしあげます。 ※ お届け日はお届け目安の表をご参考くださいませ。 |
【お客様へお願い】
あらかじめ予定を組んで発送のご準備をさせていただきますが、
海の時化が続いた場合等ご予定通り発送ができないときには
メールにてご連絡させていただきますことをご了承くださいますようお願い申し上げます。
■配送は冷蔵便となります
■産地から直送いたしますので当店他商品との同梱はできません
※ホタテはシーズンによって大きさが変わりますので、重量2kg前後にてお届けしております
※枚数の指定等はお受けできませんのであらかじめご了承ください。
| 【お届け内容】 ●陸奥湾産ホタテ稚貝2kg前後 ●お料理レシピ・専用ヘラ 【発送について】 ●翌日配送可能なお届け地域でも、時間指定を午前中でご指定いただきますと翌々日午前のお届けとなる場合がございますのでご注意ください。 |
![殻付き 活ほたて 稚貝 送料無料 青森陸奥湾 【ホタテ稚貝 2kg前後 40～60枚】料理に万能なホタテの赤ちゃん! ホタテ みそ汁 炊き込みご飯 シーフード カレー パスタ など大活躍 刺し身 でも絶品 ベビーホタテ [※冷蔵便][※産地直送のため同梱不可]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/kiyotigai_sn.jpg?t=20220329163741)
