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「引き立つ甘み」が絶賛されるホタテで有名な陸奥湾を望む 美しい海が広がる港町、青森県野辺地町。 周囲を山々に囲まれた陸奥湾には、大小合わせ約２００本もの川が、 山からの豊かな栄養素とともに湾に流れ込み、陸奥湾の漁場に恵みをもたらします。 陸奥湾はホヤにとって、美味しく育つ最適な環境なのです！ 今回お届けするのは正真正銘＼天然もの！／ 養殖とは違い一気に水揚げするわけではなく 一つ一つ目で確認して 網で獲っていくというとても大変な漁！ さらに、天然ものは数にも限りがあるためとても希少です！ その日漁獲した天然のホヤをすぐさま専用の水槽に入れ、 新鮮そのものの状態でお客様の元へお届けいたします！ |
陸奥湾産ホヤを発送してくれるのは みなさまもご存知！耳吊りホタテ漁師喜代福丸こと横浜さん一家！ 実際に獲るのは喜代福丸が信用する仲間の漁師さんですが、 その日漁港で獲れた新鮮なものを、お客様の代わりに 喜代福丸がプロの目利きで厳選して仕入れ、 しっかりとお届けいたしますのでご安心ください！ 青森県陸奥湾から漁師直送の活ホヤをご賞味ください！ |
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青森の夏旬“ホヤ”は元々、地元の漁師さんが食べていたというマイナーな食材でその独特な見た目と味わいから、好き嫌いがはっきりと分かれると言われています。 苦手な人の中でも 「生臭さ」や「苦味」が理由だとするとそれは鮮度が落ちたものを食べてしまったことが原因かもしれません＞＜ 鮮度の良いホヤは、 磯の香りがして、ホヤ本来の甘さがありとっても美味しいんです！ なんとホヤは５つの味覚を兼ね備える最高の食材 塩味、甘味、苦味、酸味、そして旨味！ （これは食べてみないとわかりませんよね～ニヤリ） さらに、食用のホヤで主に食べられているものは2種類ありますが ●真ほや・・・殻が凸凹していて、肉厚の黄色い身が特徴。味も香りも濃厚で まさにホヤの王様！見た目の形状から海のパイナップルとも呼ばれています。 ●赤ほや・・・殻が赤く凸凹がなくつるっとした見た目。身も赤く、初心者が食べやすい味。 みなさまの元へお届けするのは、もちろん・・・濃厚な真ホヤ！ |
| 通常、陸奥湾のホヤが全国へ流通するまでには、非常に多くの中間業者が入ります。 水揚げされたホヤが、青森県内の流通経路だけでも 【漁師さん】→【単協組合】→【県漁連】という経路を流通するのです。 その後地方市場や卸問屋を経てスーパー・百貨店に並びます。（な・・・長いっ！） |
| ※さばき方ガイド、レシピ等は同封いたしません※ |
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| 冷蔵便 |
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| 無料 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 |
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| 産地直送のため他商品との同梱不可 （※青森県野辺地町から直送） |
1ケースごとの発送となります。
海のパイナップルと呼ばれるホヤの王様“真ホヤ”
陸奥湾の恵みで成長した天然の活ホヤを産地野辺地町より直送!
生臭さがなく甘い、獲れたてプリップリの天然ホヤをご賞味ください！
| ホヤは生きておりますので、確実にお受け取りいただきますようお願いもうしあげます。 ※ お届け日はお届け目安の表をご参考くださいませ。 |
【お客様へお願い】
あらかじめ予定を組んで発送のご準備をさせていただきますが、
海の時化が続いた場合等ご予定通り発送ができないときには
メールにてご連絡させていただきますことを
ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■配送はクール便となります
■産地から直送いたしますので当店他商品との同梱はできません
※ホヤはシーズンによって大きさが変わりますので、重量2kg前後にてお届けしております
※個数の指定等はお受けできませんのであらかじめご了承ください。
| 【お届け内容】 ●陸奥湾産天然活真ホヤ2kg前後 【発送について】 ●翌日配送可能なお届け地域でも、時間指定を午前中でご指定いただきますと翌々日午前のお届けとなる場合がございますのでご注意ください。 |
![青森県陸奥湾産 天然ほや 活きたまま出荷 【天然 殻付きホヤ 2kg前後4-10個】 送料無料 鮮度が命の漁師直送便 殻ホヤ ホヤ 殻ほや ほや [※冷蔵便][※産地直送のため同梱不可]](https://image1.shopserve.jp/cameashi.net/pic-labo/kiyohoya_sn.jpg?t=20210712160316)
