そんなシェモアで、食後のデザートとして人気なのが
青森県産長いもを使用した
"もっちり。長芋チーズタルト"
オーナーシェフの藤田さんが試行錯誤を繰り返し、
ようやく完成したのがこのチーズタルトなんです♪
どんな味?と、私も思いつつ一口パクリ・・・。
長いも自体の味はほとんどしません(´∀`)
「んだべ?味しないべ?ところが、
チーズケーキのしっとりもっちり感を出すには、
この長芋が最高なんだ~!」
とオーナーシェフ。
味はわからないものの、確かに長芋が入っているのが感じられる・・・
他のベイクドチーズケーキにはないコノ
もっちり感!しっとり感!
この質感を出すのに、組み合わせてみた食材が、
地元特産物「ながいも」。
さすが・・・フレンチシェフならではの独創的な発想です★
【長いもチーズタルト15cm】と同梱OK♪
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クール便 |
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もっちり。長芋チーズタルト(15cm) | |
名称 | 青森長芋チーズタルト |
原材料 | クリームチーズ、長芋、鶏卵、サワークリーム、砂糖、レモン、アプリコットジャム、塩(一部に、小麦・卵・やまいもを含む) |
内容量 | 1個 |
賞味期限 | 製造から7日間(商品に記載) |
保存方法 | 要冷蔵 |
製造者 | 株式会社シェ・モア |
栄養成分表示(1個当たり) | |
熱量 | 1,371Kcal |
たんぱく質 | 28.3g |
脂質 | 100.3g |
炭水化物 | 86.0g |
食塩相当量 | 1.8g |
推定値 |
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