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青森りんご 嶽きみ かめあし商店 - 目指せ！世界一の青森専門店！
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   青森県東部に位置する、県内最大の面積を誇る湖が小川原湖（おがわらこ）」 岸から200メートルほどまでは浅瀬で形成され ワカサギや白魚、ハゼ、シジミ、うなぎなどの水産資源がとても豊富なので 別名「宝沼」とも呼ばれているんだとか！ 夏は湖水浴！ 冬になると湖は氷に閉ざされ、ワカサギの穴釣りも楽しめる湖にもなるんです♪  湖の周辺には 豊富に獲れる小魚を加工する 佃煮屋さんが多くありますが、 その中でも明治創業からの古い伝統の技術と 注ぎ足し、注ぎ足しながら守っている＜秘伝のたれ＞ しんどうの佃煮の味は優しいぬくもりのある 手づくりの味として愛されています。 機械化が進んでいる現代ですが しんどうの佃煮は1回に作れる量が約4kg 大きくはない釜を時には10個以上も並べ 職人がつきっきりで炊き上げるんです！ 
伝統の味わいをお届けして八十年余 自然の恵みを匠の技で じっくりと仕上げた 『佃煮-つくだに-』 宝石のごとき魅惑を秘めた琥珀色の味わいは 進藤水産 自慢の逸品揃い。 しんどうの佃煮-つくだに-は 多種類のお魚で 味も様々★    商品一覧 |
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