ハウスの中で育つから、日中のハウス内の気温は約50度ほどにも上昇するので 農家さんは早朝5時半頃から毎日作業を開始します。 マンゴーの栽培管理において、温度管理はとても大切で 日中は暑くなりすぎないように 外の風を入れ 夜は逆に寒くなりすぎないように 調整することを収穫まで行います。 出荷前の「水の管理」が、最終的な味を決める! 出荷前に水を止めると 糖度は上がりますが、みずみずしさが薄れてしまいます。 甘みを増し さらには、みずみずしい果汁の美味しさを存分に楽しんでいただける状態で 収穫(マンゴーが完熟を迎え自然に落ちる)タイミングを計ることが マンゴー農家さんの腕の見せ所になるのです! |
マンゴーの収穫には「ハサミ」を使いません。 収穫前になると一つ一つの実にネットを被せ、完熟するまでしっかりと枝について 太陽や大地の恵みをいっぱい蓄えた状態で、ポトリと枝から落下するのを待ちます。 樹上で完熟してネット内に自然落下をしているから ※ 皆さまへのお届け時点が まさに食べ頃!! ※ 箱を空けた瞬間、ふわぁ~っと、極上の黄桃のような 濃厚な甘い香りがするんです! そして、包丁を入れると とろ~り とした黄色いマンゴー果汁が ツゥ~~~ッ と滴ります(>▽<)/ これが、宮崎産完熟マンゴー! |
「熟赤の雫-あかのしずく-」マンゴーの特徴 | |
●自分自身を守ろうと「ブルーム」という小さな毛がありますが、食べ頃になると自然に消えてアノ、つるつる綺麗なマンゴーに♪ | ●見た目がまるで“りんごのような色艶”なので「アップルマンゴー」とも呼ばれています。 |
●NSファームのマンゴーは気孔が小さいので、果肉・繊維質が とても きめ細やかになり口当たりもよくなります | ●緑色から褐色を経て紫になり、完熟し食べ頃になると鮮やかな赤色に変化します!先の方から黄金色になります。 |
★ NSファームのマンゴーは「アーウィン」という品種 ★ |
●出荷時期予定:5月下旬~7月下旬● | ●ご予約順発送● | ●配達日指定不可● |
【ご予約順発送】 | ●配達日指定不可● |
収穫の状況により、出荷日が前後する可能性がございますことご了承下さい。
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●お届け商品イメージ ※デザインは変更となる場合がございます。
【到着後の保存について】 すぐにお召し上がりになる場合には、食べる4~5時間前に冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。 【すぐにお召し上がりにならない場合】 冷蔵庫で保存してください。 完熟品となりますので、遅くても一週間以内にお召し上がり下さい。 |