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  • 価格:17,000円(税込 18,360円)

商品説明

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美味しい海産物いえば極寒の北の海。しかし、なぜなのでしょうか？一つは、その寒さ。魚などは寒さに耐えるべくたっぷりと脂がのり、カニやエビなどは脂肪の代わりに身をぎゅうぎゅうに詰めて寒さに対抗しています。そしてもう一つは、冬には北海道まで流れてくる「流氷」です。海の水が凍る時、水分のみが凍りつき、塩分や様々な海の栄養は凝縮されます。その豊富な栄養を元に、氷の下ではプランクトンが豊富に育ち、豊かな自然の営みが行われているのです。



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【北海道海鮮市場】
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賞味期限
冷凍1ヶ月(推奨1週間)
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クール冷凍便
お召し上がり方
冷蔵庫で1日ほどかけて自然解凍をしてからお召し上がり下さい。常温で解凍をすると、旨味がドリップとして抜け出てしまいます。止むを得ず急ぎで解凍をする場合は、流水解凍をオススメいたします。

価格:17,000円(税込 18,360円)

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