津軽の梅干屋「いした」。創業百有余年の老舗で明治時代中期より「しそ巻き梅漬け」をつくり続けてきました。
「いした」の家訓ともいうべき三代目の言葉「自分が食べるものだと思ってつくりなさい。食べたくないものは売ってはいけないよ。」
を守り、津軽では「いしたの漬物屋」として親しまれています。

そのいしたの看板商品である、「しそ巻き梅漬け」登場！
原料は青森県産の大粒ブンゴ梅。昔ながらの粗塩を使っています。
塩味・酸味ともに強い味から、「梅漬けはこれじゃなきゃダメ!!」という根強いファンに愛される津軽の伝統の味！