[保存料・着色料不使用] 公立ぎんなん寮の手づくり「ハンズ・ハム」【ポークウインナー】青森県産の新鮮な豚肉を丁寧に加工しました。市販の味とは一味違う、素材の美味しさを。[※ぎんなん寮から産地直送のため他商品との同梱不可][※クール便]青森りんご 嶽きみ かめあし商店

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[保存料・着色料不使用] 公立ぎんなん寮の手づくり「ハンズ・ハム」【ポークウインナー】青森県産の新鮮な豚肉を丁寧に加工しました。市販の味とは一味違う、素材の美味しさを。[※ぎんなん寮から産地直送のため他商品との同梱不可][※クール便]






「ハンズハム」が作るのは
肉の旨みを活かした、優しい味の手づくりハム

生産者は、青森県上北郡上北町(かみきたまち)の公立ぎんなん寮。
実は、ぎんなん寮は知的障害者授産施設として、一般に雇用されることが困難な利用者の自活のために必要な訓練や職業を与える施設。
そのぎんなん寮の食肉加工製造班が作っている、地元でも有名なハムがあります。それが「ハンズ・ハム」です。

ぎんなん寮の製造するハム「ハンズ・ハム」は青森県産豚肉
(主に十和田市八幡平産)・手づくり・さらに着色料や保存料を使用しないことにこだわった、肉の味が際立つ美味しさです。




ハム造りをはじめて25年以上のキャリアです。無添加・無着色にこだわり、本当に安心して消費者の皆さんにお届けできる美味しいハムを製造しています。

青森県で飼育された美味しい豚の精肉は、半身の状態で入荷してきます。それを、その日のうちに加工できるのも美味しさの秘密!
ですから、原料となる豚肉は青森県産のものしか使用しません
ハム造りを始める前、養豚をしていたぎんなん寮だからこそのこだわりなんです!(青森県は豚肉も美味しくてしかも新鮮♪)

入荷した豚の骨抜きをし、各部位に分け、炭+さくらチップで丁寧にスモークしています。

ハンズハムは余計な添加物を一切使用していないので、豚肉本来の味と
さくらチップのスモークの香りが市販品よりも強めです。
スモーク好きさんにはとってもお勧めいたしますが、スモークが苦手な方にはあまりオススメできません。

肉本来の味わいと、歯ごたえが
市販品とはひと味違う「無添加」の味!

ハンズハムは、完全手作りです。
しかも、保存料を使用していないので、賞味期限が“20日”しかありません。
ですから、とっても美味しいぃぃぃ~!のに、全国の店頭では販売することが出来ないのです。
短い賞味期限により、作り置きができないためご注文を頂いてからの製造となります。(地元の保育所や学校給食にも利用されているので、丁度作りたてが工場にある場合はすぐにご発送できることもございます。)

枝肉を整形せず使うため使用部位によって、それぞれとっても個性的なハムに仕上がります。
肉本来の味わいと、歯ごたえが市販品とはひと味違います。
食べると、「なるほど、これが無添加の味なのね!」と感じる、ものすごくシンプルで香りのよいハンズハムをご賞味下さい。













【必ずご確認ください】配送・納期について
■ハンズハム製品は全てぎんなん寮の工場より直送いたしますので、当店他商品との同梱はできません。(ハンズハム製品であれば、同梱できます)
ご発送は最短で7日~10日ほどとなります。
■土、日、祝、月曜日は出荷が休みとなります。
■上記理由より、配送のご指定はご注文日より12日後以降でお願い致します。
■配送はクール便となります。




[保存料・着色料不使用] 公立ぎんなん寮の手づくり「ハンズ・ハム」【ポークウインナー】青森県産の新鮮な豚肉を丁寧に加工しました。市販の味とは一味違う、素材の美味しさを。[※ぎんなん寮から産地直送のため他商品との同梱不可][※クール便]

価格:

360円 (税込 389円)

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配送方法
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(※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として+1000円頂戴いたします
)
詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。
同梱
当店他商品との同梱不可
ハンズ・ハム各種との同梱可


品名 ポークウインナー(無塩漬)
原材料名 豚肉(青森県産)、澱粉、食塩、ブドウ糖、香辛料
調味料(アミノ酸等)、微粒二酸化ケイ素、香辛料抽出物、一部に豚、小麦、卵、大豆、ゼラチン、鶏を含む
内容量 170g
賞味期限 製造から20日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
製造者 上北地方教育・福祉事務組合
青森県上北郡東北町大字大浦字南平10-1
栄養分表示(100gあたり)※この表示値は目安です。
エネルギー 236.5kcal
たんぱく質 12.0g
脂質 16.3g
炭水化物 8.2g
食塩相当量 2.1g
開封後はお早めにお召し上がりください。
なるべく加熱してお召し上がりください。
包材等は取り除いてお召し上がりください。
要冷蔵

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