≪日本酒飲み比べ≫ 【じょっぱりたまて箱】≪送料込≫

津軽の地酒を守る、北国津軽の酒蔵 - 六花酒造


吟醸酒、純米生貯蔵酒からにごり酒まで!


\化粧箱入・熨斗・包装、無料対応致します/





















































1.原料米を精米します。本状増、吟醸酒、大吟醸酒などは精米歩合により区別されています。米は磨けば磨くほどに表面の雑味が失せ、米本来の旨味が洗練された形で味わえるようになります。
2.精米された酒米を蒸した後冷やして「麹室」と呼ばれる部屋へ運びます。麹室では蒸米に種麹をまきます。
3.種麹を与えられて一日たった麹米は、麹蓋という道具に敷き詰められ約3日間、厳重な温度・湿度管理のもと、保存されます。こうして、麹ができあがります。できあがった麹は、酒母を造るために用いられます。
4.酒母を作ります。酒母は、酵母という微生物を大量培養させたもの。酒母造りは、蒸米に水と麹を加え、発酵させていくという流れを経ます。
5.できあがった酒母に、さらに蒸米と水、麹を加えて仕込室で一定の量に調整していきます。こうしてできあがるのが醪(もろみ:酒の源液)となります。
6.圧搾室ではできあがった醪(もろみ)に圧力をかけ、清酒を搾り出します。清酒が搾り出された後の圧搾機には、元の醪から板状の酒粕が分離して残ります。
 
7.搾りあげられた清酒は、ろ過→火入れ(生貯蔵酒は行わない)という工程を経てタンクに貯蔵されます。清酒は貯蔵されている間も、調熱したりして味に丸みをおびさせます。
8.完成した日本酒は、瓶の中に注がれ、蓋をされラベルを貼られて、出荷・販売を待つ状態となります。








≪日本酒飲み比べ≫ 【じょっぱりたまて箱】≪送料込≫

価格:

3,800円 (税込 4,104円)

[ポイント5倍中 205ポイント〜]
年齢確認が必要です:
包装:
購入数:
返品期限・条件 ●お届け商品の不備・損傷・痛み等による返品
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
携帯ページ



常温便
送料:込み
※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として+700円頂戴いたします

当店他商品との同梱発送可
※同梱商品が無い場合、酒蔵からの直送となる場合もございます


商品名:じょっぱりたまて箱
セット内容 製造法 原材料
吟醸酒じょっぱり300ml 吟醸酒 米、米麹、醸造アルコール
純米生貯蔵じょっぱり300ml 純米酒 米、米麹
山廃生貯蔵じょっぱり300ml 本醸造 米、米麹、醸造アルコール
にごり酒じょっぱり300ml 普通酒 米、米麹、醸造アルコール
本醸造原酒蔵子180ml 本醸造 米、米麹、醸造アルコール

■■■ 関 連 商 品 も チ ェ ッ ク ♪ ■■■

【大吟醸じょっぱり720ml】(青森:六花酒造株式会社)

3,300円(税込 3,564円)
優雅に溢れる香りとまろやかな味わい!最高の品質を持つ大吟醸!お祝い・贈り物にもオススメです!【大吟醸じょっぱり720ml】(青森:六花酒造株式会社)

【吟醸酒じょっぱり720ml】(青森:六花酒造株式会社)

1,430円(税込 1,544円)
津軽の人々が普段から慣れ親しんできた「津軽の酒」、赤のじょっぱり!【吟醸酒じょっぱり720ml】(青森:六花酒造株式会社)

【華一風 純米大吟醸 720ml】(カネタ玉田酒造店)

2,047円(税込 2,211円)
≪純米大吟醸≫心地よい香りと酸味のバランスがとれた柔らかい味わい【華一風 純米大吟醸 720ml】(カネタ玉田酒造店)

【津軽じょんから 本醸造 720ml】(カネタ玉田酒造店)

1,019円(税込 1,101円)
燗よし、冷よしで程よい旨味のある酒【津軽じょんから 本醸造 720ml】 うま辛スッキリ津軽の呑べえ御用達の地酒(カネタ玉田酒造店)

【華一風 特別純米酒 720ml】(カネタ玉田酒造店)

1,405円(税込 1,517円)
【華一風 特別純米酒 720ml】躍動感のある荒々しさの中にさっぱりとした旨辛純米(カネタ玉田酒造店)

【津軽蔵人 純米酒 720ml】(カネタ玉田酒造店)

1,092円(税込 1,179円)
【津軽蔵人 純米酒 720ml】芳香な香り さわやかな味のある酒(カネタ玉田酒造店)

梅 リキュール 【青森梅原酒720ml】[※当店他商品との同梱可]

1,480円(税込 1,598円)
■青森 梅原酒(720ml)
青森県南部町産「豊後梅」をひとつひとつ丁寧に手洗いし漬け込みました。
清酒ならでも力強い味わいとコク、豊後梅特有の酸味がバランスよく調和した、トロリとした青森県初の酒蔵の梅酒です。

個人情報の取り扱いについて | 特定商取引法に関する表示 | 会社概要

ページトップへ