青森 十三湖 産 しじみ貝 販売 【十三湖産冷凍しじみ 大粒170g×5P】青森りんご 嶽きみ かめあし商店

十三湖は、青森県津軽半島北西部にあり、幻の鳥といわれるオオセッカや天然記念物の大鷲などの姿が観察できるほか、スズキ、チヌ、そして、この「大和しじみ」が生息する、自然豊かな湖です。日本海の海水と世界遺産・白神山地から注ぐ岩木川の淡水が混合した“汽水湖”と呼ばれる湖で、旨みたっぷりの品質の良い美味しい～しじみが育つ絶好の環境なのです！しじみ漁は４月１０日に解禁され、夏場の産卵期の約１ヶ月の休漁を経て１０月中旬まで続きます。
漁ができる時間や、一日の収穫量も制限されています。

そんな、貴重な「しじみ」にはご存知！二日酔いの強い味方！“オルニチン”が豊富に含まれています。
しかも、冷凍することにより、“オルニチン”がなんと８倍にも増加☆さらに！「十三湖産しじみ」の成分は他の国内産「しじみ」と比べて、アラニンやグルタミンも非常に多く含まれているので、旨みもグ～ンとアップ！
そして、カルシウム、鉄分も豊富で、
カルシウムは牛乳の３倍
ビタミンB12や鉄は、レバーにも匹敵するんです！

厳選された「しじみ」を金属探知機を通して、鉄や砂を徹底的に除去。
冷凍したあとも、発送する直前まで徹底した温度管理の元、 美味しい「冷凍しじみ」をお届けします！

ご自宅にお届けの後は、軽く水洗いするだけですぐ調理できるのです★

毎週火・木・土限定での出荷（工場からの発送日）となります。配送のご指定も承りますが、出荷日優先でのお手配となりますのでご注意くださいませm(_ _)m