| 蔵出しみかん専門農家！押栗さん家の超こだわりみかん |
| 収穫したみかんを、蔵で自然貯蔵することにより甘みとコクを最大限に引き出すのが蔵出しみかんの特徴。 |
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徳島県勝浦町に蔵出しみかん専門の農家さんがいます。それが押栗さん。
こだわった栽培方法でみかんを栽培・収穫した後、さらに超こだわりの保存方法＆出荷管理で“最大限に美味しさを引き出されたみかん”を出荷している蔵出しみかん一筋の農家さんなんです！
そのこだわりと、なぜ美味しくなるのか、ご紹介させていただきます(^0^)/
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| 超急傾斜の日当たり良好な畑のみで栽培！ |
押栗さんは、みかんの栽培からこだわっています。
以前は広くみかん畑を作っていたそうなのですが、今ではより美味しい蔵出しみかんを作るために山の急傾斜で、かつ、日当たりが良好な土地に限定して栽培をしています。（右の写真のような土地で、歩くのも怖いくらいの傾斜（汗 この写真は点在する畑の１つ）
さらに、手間もコストもかかるマルチ栽培をしているのです。
【マルチ栽培】
空気を通して水を通さない、白いフィルムのようなものを地面一帯に敷き詰める栽培方法。フィルムで土地を覆ってしまうことで、雨水の侵入を制限し、高品質みかんを作ります。雨量が少ないと、みかんの糖度が上がるのだそうです。 |
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| これが、みかん貯蔵の蔵です！！ |
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これが、蔵の中の様子。
普段は日も差し込まないように暗幕等で出入り口も覆われていますが、特別に見せてもらいました！
木の棚に、ギッシリと並べられたみかんに圧倒されます。
りんごの貯蔵では、りんご専用のCA冷蔵庫で、りんごに合った特別な環境を人工的に作りあげ長期の保存が可能になりました。
その一方、驚くことにッ！
みかんの貯蔵は、１００％気候風土による自然体の貯蔵なんです！！
それなのに収穫したみかんを４月までも保存できるなんて、本当に不思議！ |
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| 蔵出しみかんは、甘さとコクが違います！！ |
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みかんは、貯蔵間もずっと、生きています。
貯蔵の間、酸が抜けてまろやかになるため、甘みが強くなり、なおかつ強いコクが生まれます。
もぎたてのみかんには無い、まろやかな甘さは2個、3個、あぁぁ、あともう一個だけ・・・と、ついつい後をひく美味しさ！！ |
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蔵出し直送でお届けいたします(^0^)/
押栗さんの貯蔵蔵から直送いたします！ |
徳島県勝浦町産「蔵出しみかん（品種：十万温州みかん）」５kgです。
貯蔵専門のみかん農家、押栗さんがこだわりぬいてお届けする、蔵出しみかん。熟成を経て生まれた、極上の甘さとコクがあとを引く美味しさ！
▲ご覧ください！貯蔵されているのに、ちゃんと生きているんです。葉が青々としています！
▲生産者の押栗さん親子です♪
| 発送について |
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●ご注文順にて随時ご発送致します。天候によって出荷できない場合もあるため、配送指定不可となります。（時間のご指定は承りますのでお申し付けください）
●翌日配達可能地域でも「午前指定」の場合、翌々日のお届けとなることもございます。（特にご指定の無いお客様に関しましては、最短でお届けできるようご手配をしております。）
●お客様のご都合や長期ご不在による配送センターでの保存によって傷みが発生した場合の返品・交換等の対応はできかねます。
●産地徳島県より発送させていただきます。発送間近のご注文のキャンセル、配送のご変更は承れない場合がございます。よくご確認のうえご利用いただければ幸いです。
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| お届け内容 |
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蔵出し温州みかん５kg
※ワックスは使用しておりません
▼お届け箱（写真は１０kg箱です）
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