◆年末限定◆ 山梨県産 最高級 干し柿【ころ柿(秀)】1箱大8個入 化粧箱 今年もスタッフいちおし絶品干し柿販売会★[※他商品との同梱不可・発送日限定] - 青森りんご 嶽きみ かめあし商店 -

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◆年末限定◆ 山梨県産 最高級 干し柿【ころ柿(秀)】1箱大8個入 化粧箱 今年もスタッフいちおし絶品干し柿販売会★[※他商品との同梱不可・発送日限定]








生産者山口茂雄氏が
手間暇かけて作り出す
絶品「ころ柿」

山口さんは山梨県笛吹市で
親子代々60年以上の歴史を持つベテランの生産者さん。

長年作りつづけてきた熟年の技が作り上げる
“飴”のように甘いころ柿は、
数多くのころ柿を食べくらべてきた、市場関係者をもうならせます。

食べた瞬間に関心する、他の干し柿とは違う!
甘さの違いを是非お召し上がりください♪



ころ柿の栽培は、まず柿の皮をむくところからはじまります。



品種は 「蜂屋柿」と「甲州百目」 の2種類。

皮を剥く際にもっとも重要なのが、枝を少し残すということ。

天日干しをする際に、枝を縄にくくりつけるので
枝を切り落としてしまうと、ころ柿を作り上げることができなくなってましまうのです。

慎重に慎重に、一玉ずつ皮をむく。

これがとても手間のかかる作業で、長年の技術が必要になります。

皮をむいた柿は、硫黄を燃やして薫蒸(くんじょう)します。
これは干す際の乾きを促進させることと、カビを防止するためです。

その後ようやく干し竿につるし、天日干しされます。

約45日間じっくりと天日干しさせるのですが、気温が高い日や雨の日など、
「天候によって柿がダメになってしまわないよう、ひとときも目が離せない」と山口さんは語ります。


約45日後。

手間暇かけて育てられたころ柿は、最高品質の美味しさに仕上がります。




手に持ってみると、ぼてっと、ぷにぷにした感触。
食べてみると・・・

ト ロ ン。

飴のような、あんのような
中からもちっと柔らかい…果肉が!


柿独特の、濃厚な甘さなのにあとをひかない
上品な甘さがお口のなかに広がります。


大切に手間と技術と、愛情こめてできました。
生産者さんの愛情と熟練の技、
そして甲府盆地の自然と寒暖の差が育てた究極のころ柿。

全国の干し柿好きさんに、ぜひ一度食べて頂きたい絶品食感です!










【秀品】 大 8個入り

3,980円(税込4,298円)送料別

【無印】 12-16個入り

2,980円(税込3,218円)送料別

◆年末限定◆ 山梨県産 最高級 干し柿【ころ柿(秀)】1箱大8個入 化粧箱 今年もスタッフいちおし絶品干し柿販売会★[※他商品との同梱不可・発送日限定]

販売期間:
2017年10月25日10時00分〜
2017年12月22日09時59分
価格:

3,980円 (税込 4,298円)

[ポイント還元 42ポイント〜]
■出荷日限定:
購入数: セット
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●○かめあし女子スタッフいちおし○●
今年も年末限定のおたのしみ♪絶品干し柿ころ柿販売会です!
“干し柿”というジャンルを超えた、和菓子のような味わい♪+*:.
年末年始のお茶請けに、ほっこり美味しい和の甘さ♪

収穫から丁寧に皮をむいて、干すこと45日間!気温の高さや雨に気をつけ
目が離せない日々をすごします。こうして大切に愛情こめて 出来上がりました!
手に持ってみると、ぼてっとした重さとぷにぷにした感触♪
とろん。もちっと柔らかい果肉がうまいっ!
柿独特の、濃厚な甘さがお口の中に広がりさっとひく上品さ。

外側の白い粉は甘みの成分で、甘くて美味しい証・拠!

◆配送方法
常温便
◆送料
全国一律800円
(※沖縄・一部離島は中継料+700円)
◆同梱
当店他商品との同梱不可
◆賞味期限
出荷から30日となりますが、
できるだお早めにお召し上がりください。

■お届け内容:ころ柿(山梨県産)秀品 大8個入


発送について※必ずご確認くださいませ
発送日は【12月25日〜29日】限定となります。
 (発送日=商品の出荷日)
発送日優先となりますので配送指定をお受けできない場合がございます。
●大阪配送センターからの発送となります。
発送間近のご注文のキャンセル、配送のご変更は承れない場合がございます。

■■■ 関 連 商 品 も チ ェ ッ ク ♪ ■■■

◆年末限定◆山梨県産 干し柿【ころ柿(無印)】1箱12〜16個入 化粧箱入 今年もスタッフいちおし絶品干し柿販売会★[※他商品との同梱不可・発送日限定]

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4,500円(税込 4,860円)
平種なし柿の産地鶴岡市櫛引の馬渡地区の柿は、柿木は低く、1本1本雹よけネットをかけ、収穫間際まで手間をかけたプレミアム柿!小ぶりな果実に栄養&美味しさギュー☆

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