発色剤、防腐剤、合成保存料、着色剤等無使用！
青森県産の豚肉を新鮮なうちに全てハンドメイドで加工しています。
| 【ショルダー】豚肩ロース使用、燻煙にて仕上げました。 しっとりとした肉の美味しさが楽しめます！サンドイッチやサラダに。サクラチップの良い香りが強いので、主役級。 |
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| 品名 | 食肉加工品（ショルダー） |
| 原材料名 | 豚肩ロース（青森県産）、食塩、黒胡椒、ブドウ糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、香料抽出物、酸味料、香料 原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む |
| 内容量 | ８０ｇ |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造より２０日 |
| 生産者 | 上北地方教育・福祉事務組合 公立ぎんなん寮 |
